SPECK KING

intero e metà – Il gran speck King’s è un prodotto tipico della regione Trentino Alto Adige, è prodotto con cosce di maiale disossate selezionate, queste vengono salate e speziate per poi essere affumicate come vuole la tradizione tirolese. Nasce così il gran speck intero King’s fatto stagionare per almeno 22 settimane.

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