Cotto dal sapore deciso, morbido e piacevole al palato. Risulta essere più umido. Ottimo per rapporto qualità/prezzo. Non contiene glutine, proteine del latte e glutammato aggiunto. Pezzo intero 9kg circa.

Prosciutto Cotto Rovagnati Sapore Schietto: il prodotto giusto per il tuo bar/ristorante/hotel/negozio!

La passione per i controlli più accurati al servizio dell’alta qualità e del gusto più pieno. Intenso e delicato, morbido o deciso, il segreto di un prosciutto cotto di qualità garantita comincia con l’attenta selezione delle carni. Anche il metodo scelto per la disossatura è molto importante, e, naturalmente, non può mancare una salamoia dalla ricetta perfetta, grazie alla quale il prosciutto cotto acquista il suo sapore e il suo aroma più tipico.