forma da 6 kg – Il Gorgonzola IGOR Ciclamino racchiude in sé qualità organolettiche importanti, che lo rendono l’ingrediente perfetto per un pasto equilibrato. Adatto anche a chi soffre di intolleranze alimentari comuni, come quella al lattosio e al glutine, è un alleato prezioso per chi pratica sport e per il benessere fisico di adulti e bambini. Formaggio a pasta cruda a denominazione d’origine protetta (DOP) • Aspetto: crosta rugosa di colore rosa più o meno intenso, non edibile; la pasta è di colore bianco paglierino con tipiche venature azzurro-verdastre (erborinature). • Al tatto: la consistenza della pasta è morbida e cremosa. • Odore: gradevole e stuzzicante. • Gusto: dolce, non molto pronunciato.