È un Carpaccio di manzo prodotto esclusivamente con fese bovine di alta qualità, taglio Punta d’Anca. Un prodotto fresco e leggero ma ricco di gusto, con proprietà organolettiche uniche.

Carpaccio di Bresaola Ibis: il prodotto giusto per il tuo bar/ristorante/hotel/negozio alimentare!

L’ aromatizzazione e il massaggio sono fatti ancora a mano. Un risultato leggero ma ricco di gusto, con solo il 2% di grassi.Senza glutine,senza lattosio e derivati del latte, fonte di vitamina b12.