Il “Latteria Biz affinato alla birra” è un formaggio artigianale che combina un formaggio tipo latteria con una birra scura, conferendogli un sapore deciso e complesso. Si caratterizza per la sua crosta sottile e pasta stagionata, con un gusto persistente e avvolgente. Le note aromatiche provengono dal latte di alta qualità e dalla birra scura utilizzata nel processo di affinamento. Ingredienti: Latte vaccino, caglio, sale e birra. Caratteristiche: Crosta sottile e pasta stagionata che si sviluppa nel processo di affinamento. Sapore: Deciso, complesso, con un gusto persistente e avvolgente. Utilizzo: Si può gustare come antipasto o come ingrediente gourmet, perfetto anche da abbinare a una birra artigianale.