Salame morenico di Pozzolengo

Un salame ancor più particolare se visto dal vivo, il quale obbliga innanzitutto a soffermarsi sul profumo. Tanto piccolo quanto buono, il salame morenico è una specialità che proviene dal clima temperato di Pozzolengo, un piccolo paese vicino al lago di Garda, dove si trova il salumificio “Centro carni dei colli Storici”.

In quel posto passione e tradizione si uniscono per dar vita ad uno dei nostri migliori prodotti artigianali.

Abbiamo iniziato a collaborare con la famiglia Castrini, proprietaria del salumificio circa quindici anni fa. Duranti questi anni la vendita del Salame Morenico è incrementata creando una vasta clientela che ha saputo riconoscere la grande qualità e artigianalità di questo prodotto.

 

Ho dei gusti semplicissimi, mi accontento sempre del meglio.